Шарлотка с тыквой

Шарлотки бывают разные. У меня давно-давно был записан этот рецепт, но не решалась. Я почему-то думала, что тыква сильно утяжелит бисквит и ничего не получится. А все получилось))) нежный бисквит с кусочками тыквы.

Продукты:
- 3 крупных яйца
- 1ст муки
- 1ст сахара
- 1ч.л. разрыхлителя
- 200г тыквы

Способ приготовления: взбить яйца с сахаром до пышной массы, прийдется взбивать долго. Это залог легкого и пышного бисквита. Ввести муку, просеяв ее через сито с рыхлителем и перемешать. Форму смазать сливочным маслом, если вы не уверены в своей форме, то лучше застелить ее пергаментом, а затем смазать. Очищенную тыкву нарезать небольшими кусочками, равномерно распределить по дну формы.

Вылить сверху тесто так, чтобы оно покрыло тыкву.

Выпекать при 180°С до готовности. Остудить шарлотку в форме, затем вынуть и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита !!!

Оставьте свой отзыв