Пана кота с хурмой

Легкий и очень новогодний десерт, который может спать приятный завершением праздничного стола. Его можно приготовить за два-три дня до праздника, но украсить уже перед подачей.

Продукты:
-1/2 чашка цельного молока
-3 чашки жирных сливок
-1 ст.л. (11 г) желатина
-1/2 чашки сахара
- 3-4шт средней хурмы

Способ приготовления: 2 хурмы очистить и взбить блендером до состояния пюре.

Налить молоко в кастрюлю среднего размера. Сверху насыпать желатин. Дать постоять 3-5 минут, чтобы желатин размягчился. Поставить молоко на огонь и нагреть, размешивая, чтобы желатин растворился. До кипения не доводить. Добавить сливки, сахар. Размешивать, чтобы сахар полностью растворился (примерно 5-7 минут). Снять с огня. Дать немного остыть. Добавить пюре из хурмы, размешать и разлить в стаканы или формочки. Остудить и поместить в холодильник до застывания (примерно на 6 часов или больше).
Оставшуюся хурму (1-2шт) нарезать кубиком. Перед подачей сверху в каждый стакан положить немного хурмы. По желанию можно также украсить чайной ложкой взбитых сливок и цедрой цитрусовых.

Приятного аппетита !!!

Поделиться рецептом:

Оставьте свой отзыв