Халвичное печенье

Печенье из трех ингредиентов - вчера это было то, что нужно. Закончился сахар (главное 5кг муки и ни грамма сахара) и в холодильнике давно тосковала баночка начатой пасты из халвы. Печенье вкусное, сытное и очень рассыпчатое. Оно держит форму, пока не положишь его в рот, а во рту мгновенно рассыпается.

Продукты:

- 2 чашки муки
- 200г размягченного сливочного масла
- 250г халвы в виде пасты
- кунжут, примерно 0,5 чашки

Способ приготовления: в процессоре смешать масло с мукой, до рассыпчатого состояния. Добавить халву и еще раз перемешать. Должен получиться комок теста. Готово) Тесто очень приятное на ощупь, мягкое и хорошо держит форму. Скатать шарики размером с грецкий орех или помидор черри (это сравнение из израильского издания). Обвалять каждый шарик в кунжуте. Разложить полученные шарики на противне, застеленном пергаментом, на расстоянии друг от друга. Затем взять стакан и придавить дном стакана наши шарики, чтобы получилось круглое печенье. Это замечательный способ формовки, печеньки получаются идеальной формы. Выпекать печенье 12 минут при 170°C. Дать ему полностью остыть на противне, иначе оно раскрошится. Затем переложить.

Приятного аппетита !!!

Поделиться рецептом:

Оставьте свой отзыв