Семга (соломон) запеченная под горчицей и фисташками

Замечательный рецепт, простой и праздничный. Главное не пересушить рыбу в духовке и тогда вы получите очень вкусное блюдо. Я не даю точных пропорций, все зависит от размера вашей рыбы.

Продукты:

- филе красной рыбы на коже
- дижонская (зернистая) горчица
- рубленые фисташки
- соль, перец

Способ приготовления: филе вымыть и просушить бумажным полотенцем. Выложить на противень, кожурой вниз. Можно немного смазать дно противня растительным маслом. Натереть рыбу сверху крупной солью и свежемолотым перцем. По вкусу. Затем смазать горчицей и присыпать фисташками.

Все, можно отправлять в духовку, разогретую до 190°C, минут на 20. Опять таки все зависит от размера рыбы, может понадобиться немого больше или меньше времени.
Приятного аппетита !!!

Поделиться рецептом:

Оставьте свой отзыв