Веганское печенье без выпечки

Чем больше я углубляюсь в веганские рецепты, тем больше они меня удивляют и привлекают своим разнообразие, полезностью и вкусом. Вначале ты делаешь просто постное печенье из ржаной муки с изюмом, а потом незаметно уже наслаждаешься шоколадным муссом из зеленой пророщенной гречки….

Продукты:

- 200г готовой фасоли красной или черной
- 100г фиников
- 1/2ст орехов (измельченных до крошки)
- 1/2ст кокосовой стружки
- 1/2ст ореховой пасты (я за неимением добавила еще фиников)
- 50г темного шоколада

Способ приготовления: финики освободить от косточек. Взбить блендером финики, фасоль и ореховую пасту до кремообразного состояния. Смешать с сухими ингредиентами. Форму для выпечки или пластиковый контейнер застелить пергаментом, выложить массу, разровнять и отправить на час в морозилку.
Растопить шоколад и покрыть сверху и снова отправить в морозилку или холодильник. Я храню в морозилке.

Приятного аппетита !!!

Поделиться рецептом:

Оставьте свой отзыв